marché gastronomique (gers)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

vous serez en charge des préparations chaudes et assurerez la préparation des menus dans le respect des fiches de production (ingrédients, dosage, quantité.), vous assurerez également le filmage des préparations, la plonge, le nettoyage et la désinfection des locaux et l'entretien de votre poste de travail. Dans le respect du guide des bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) et du principe de la marche en avant. La veille : affichage des fiches de production et délivrance de la fiche de refroidissement. Le jour j : Récupérer les marchandises, produits frais.Mettre en cuisson les produits Préparer les plats chauds et respecter les temps de cuisson et fiches de production. Conserver les fiches de traçabilité des produits n° d'agrément / lot / DLC.Utiliser les outils adaptés à la production : fours, piano de cuisson, sauteuses, trancheuse, mixeur, couteaux, machine à sceller, ustensiles de cuisine.Peser les préparations et respecter le grammage GERMCN (barquettes individuelles ou collectives, bac gastronome) Mettre en barquette les produits préparés. Filmer et étiqueter les barquettes. Attention, l'étiquette doit préciser le nom de la préparation chaude, temps de chauffe, DLC, jour[...]

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE: Placé sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Hébergement et du Chef de Réception vous assurez le rôle d'Assistant Chef de Réception (H/F) au sein de notre établissement. PRINCIPALES MISSIONS (liste non exhaustive) : -Gérer la réception : check-in, check-out, gestion et contrôle des réservations et de la facturation clients et prestataires, traitement des emails, -Superviser l'équipe de la Réception, -Répondre aux demandes spécifiques[...]

Responsable du marketing

Emploi Agroalimentaire

Avoudrey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'aventure ARCADO en tant que Responsable Marketing Opérationnel H/F CDI Dole (39) ; Avoudrey (25) Qui sommes-nous ? Spécialisés dans la fabrication de produits de salaisons et de charcuteries de terroir, nous faisons découvrir au plus grand nombre des trésors gastronomiques tels que la Saucisse de Morteau, la Saucisse de Montbéliard ou encore le Jambon Persillé de Bourgogne. Grâce à nos savoir-faire ancestraux, désormais labellisés Indications Géographiques Protégées (IGP), nous perpétuons l'excellence du patrimoine culinaire français. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Responsable Marketing Opérationnel H/F passionné(e) pour nous accompagner dans cette belle aventure. Si vous aimez les produits de qualité, les défis et l'authenticité, cette opportunité est faite pour vous ! Votre mission, si vous l'acceptez : En intégrant notre Pôle Développement et sous la responsabilité directe de la Responsable Marketing et Communication Groupe, vous intégrerez un service marketing composé de 3 personnes. Vous jouerez un rôle clé dans le rayonnement de nos PME emblématiques. Votre mission sera de promouvoir nos marques et de susciter l'engouement des distributeurs et consommateurs[...]

Responsable du marketing

Emploi Agroalimentaire

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDI Dole (39) Avoudrey (25) Spécialisés dans la fabrication de produits de salaisons et de charcuteries de terroir, nous faisons découvrir au plus grand nombre des trésors gastronomiques tels que la Saucisse de Morteau, la Saucisse de Montbéliard ou encore le Jambon Persillé de Bourgogne. Grâce à nos savoir-faire ancestraux, désormais labellisés Indications Géographiques Protégées (IGP), nous perpétuons l'excellence du patrimoine culinaire français. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Responsable Marketing Opérationnelle (H-F) passionné(e) pour nous accompagner dans cette belle aventure. Si vous aimez les produits de qualité, les défis et l'authenticité, cette opportunité est faite pour vous ! Votre mission, si vous l'acceptez : En intégrant notre Pôle Développement et sous la responsabilité directe de la Responsable Marketing et Communication Groupe, vous intégrerez un service marketing composé de 3 personnes. Vous jouerez un rôle clé dans le rayonnement de nos PME emblématiques telles que Jean-Louis Amiotte, Morteau Saucisse, Clavière et Chambade. Votre mission sera de promouvoir nos marques et de susciter l'engouement des distributeurs et consommateurs pour nos produits[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d'Annecy ! L'hôtel Les Trésoms bénéficie d'une histoire et d'une situation exceptionnelle entre lac et montagnes. L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients : - 52 chambres de qualité, ainsi qu'une offre Premium à travers ses villas de luxe avec piscines - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef. - Le restaurant L'atelier qui propose une cuisine savoureuse de produits du terroir, cuisinés au fil du marché. - Deux spas et leurs 11 cabines, qui proposent une gamme de soin axée sur le bien-être, la relaxation et l'esthétique - Un club sportif proposant un large panel d'activités aquatiques et terrestres ainsi que des activités liées à la santé. Notre objectif commun ? S'assurer en permanence de la satisfaction de nos clients en leur apportant et en leur garantissant une haute qualité de service sur l'ensemble de nos offres et de nos prestations exclusives. Pour cela, nous accordons notre entière confiance à nos équipes et nous œuvrons[...]

Adjoint(e) au responsable de l'administration des ventes

Emploi

Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Cellier du Périgord, entreprise emblématique des produits du terroir et des coffrets gourmands, renforce son pôle commercial dédié aux Comités d'Entreprise (CE) et collectivités recherche un(e) Adjoint(e) au Responsable Commercial CE, avec un profil confirmé et orienté développement stratégique. Le Poste : Rattachée à la Responsable Commerciale, vous jouez un rôle clé dans le pilotage et la mise en œuvre de la stratégie commerciale dédiée aux Comités d'Entreprise, collectivités et professionnels. Vous participez activement au développement de l'activité BtoB tout en assurant un encadrement opérationnel. Vos missions principales : Participer à la définition des orientations commerciales et des plans d'action Suivre et développer un portefeuille clients stratégiques Appuyer l'équipe commerciale sur la structuration des offres et des négociations complexes Contribuer à la réponse aux appels d'offres et aux consultations Suivre les indicateurs de performance, analyser les résultats, proposer des axes d'amélioration Être garant(e) de la qualité de service et de la satisfaction client Profil recherché : Expérience confirmée (3 à 5 ans minimum) en vente BtoB, idéalement auprès[...]

Directeur / Directrice des bâtiments

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Beaune, cité fortifiée de 20 000 habitants, est située au cœur de la Bourgogne. Deuxième ville de Côte d'Or, dotée d'un patrimoine culturel et architectural emblématique, elle rayonne par son attractivité en tant que capitale viticole, gastronomique et culturelle de niveau mondial : chaque année, des milliers de touristes viennent visiter Beaune et ses environs. Entourée de vignobles, la ville aux rues pavées est aussi célèbre pour sa vente aux enchères annuelle de vins. Ville centre d'une agglomération de 54 000 habitants, idéalement située sur l'axe Paris / Lyon / Marseille, Beaune offre un cadre de vie chaleureux dans un environnement naturel préservé. Sous l'autorité du Directeur des Services Techniques, vous êtes chargé(e) de piloter la gestion, l'entretien et la valorisation du patrimoine bâti de la collectivité. Vous jouez un rôle central dans la mise en œuvre des stratégies patrimoniales, en intégrant une vision durable et innovante. MISSIONS : 1. Management et coordination du Pôle Bâtiment : - Superviser le travail des équipes techniques (régie bâtiment : maçonnerie, couverture, menuiserie, peinture, électricité, plomberie, etc.) et le bureau d'études, - Assurer[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 32 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDD saisonnier de 39h/semaine, de six mois d'avril à octobre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

PRISE DE POSTE : Avril 2025 Vos principales responsabilités : * Assurer une permanence téléphonique pour répondre aux appels entrant en offrant un accueil chaleureux au téléphone aux clients. * Assurer un suivi permanent des emails et demandes spécifiques de la clientèle * Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et effectuer les formalités d'enregistrement et de départ. * Répondre aux demandes des clients par téléphone, email ou en personne, et fournir des informations sur les services de l'hôtel et les attractions locales. * Gérer les réservations et les annulations en utilisant les logiciels de gestion hôtelière. * Coordonner avec les autres départements (ménage, restauration, maintenance) pour assurer un service fluide et de haute qualité. * Traiter les paiements et tenir à jour les comptes des clients. * Résoudre les plaintes et les problèmes des clients de manière professionnelle et efficace. * Maintenir un environnement de travail propre et organisé à la réception. * Participer à la formation des nouveaux employés et partager les meilleures pratiques. * Service des petits déjeuner et mise en place du buffet Les savoirs faire qui peuvent vous démarquer[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé sur la rive ouest du lac d'Annecy ! L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients : - Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec Piscine ; - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef ; - Le restaurant bistronomique L'atelier qui propose une cuisine savoureuse de produits du terroir, cuisinés au fil du marché ; - Une activité séminaires, banqueting, mariages ; - Un spa et ses 6 cabines, qui proposent une gamme de soin axé sur le bien-être, la relaxation et l'esthétique ; - Un club sportif et bien-être proposant un large panel d'activités aquatiques et terrestres ainsi que des activités liées à la santé. Au sein de l'équipe de réception, vous serez en charge de : -accueillir les hôtes, -assurer les check-in, check-outs -gérer les réservations et facturations en s'assurant du paiement des clients en fin de séjour -traiter les mails, appels et demandes clients -assurer la bonne liaison avec les différents services ainsi qu'un suivi client -traiter[...]

Assistant / Assistante commerce international

Emploi

Thillay, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Qui sommes-nous : A l'Olivier Groupe est une PME industrielle Française aux marques premium B2B, B2C bicentenaires, engagées environnementalement et socialement, présentes en circuits de distribution multicanaux prestigieux dans 38 pays et reconnues sur le marché de la DIETE MEDITERRANEENNE (huiles d'olive,., condiments fins, tartinables, produits gastronomiques d'exception), forte de la qualité de sa R&D et nombreuses certifications et labels qualité. En dehors de ces 2 sites industriels, elle dispose d'une jolie Boutique face à l'Opéra de NICE proposant nos huiles d'olive, huiles d'olive aromatisées et vinaigres de fruits premium et autres beaux produits aux saveurs méditerranéennes. Notre offre de poste : Dans le cadre du développement de notre service Commercial, nous recherchons pour notre siège basé à Le Thillay un(e) Assistant(e) commercial(e) France et export. Vos missions : Rattaché(e) au Directeur des ventes, vous assistez l'ensemble du service commercial France et export dans la gestion et le développement commercial de l'entreprise. Vous collaborez à ses côtés pour toutes tâches nécessaires à l'atteinte des objectifs: Support commercial à la vente : - Gérer[...]

Aide caviste

Emploi Alimentation - Supérette

Savigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Vos missions : Activités principales : MISE EN VALEUR DES VINS, BIÈRES ET ALCOOLS EN POINT DE VENTE (EN BOUTIQUE, SUR LES MARCHÉS SOUS HALLES OU DE PLEIN VENT) - Installation et mise en valeur des produits - Contrôle de l'étiquetage, des mentions obligatoires - Contrôle de la qualité et de la bonne présentation des produits - Réassort VENTE ET RELATION CLIENTS - Accueil des clients - Conseil et information des clients - Vente - Encaissement RÉCEPTION ET GESTION DES STOCKS - Réception des vins, bières et alcools - Manipulation de charges de l'ordre de 25 kg et jusqu'à 105 kg avec des outils de manutention type diable. - Mise en stock des vins et alcools en cave - Contrôle des conditions de stockage - Contrôle de conformité des bons de livraison HYGIÈNE ET SÉCURITÉ - Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Activités secondaires : Préparation de commandes particulières pour les clients (PANIERS, CADEAUX, etc...) ORGANISATION DE MANIFESTATIONS - Organisation de dégustations de vins, bières et alcools, de soirées thématiques ou de séances d'initiation - Promotion des ces événements au près des clients, des partenaires du territoire Les[...]

Marché nocturne des producteurs du terroir

Manifestation culturelle

Rosheim 67560

Le 18/07/2025

Plongez dans l'ambiance du marché nocturne des producteurs, où saveurs et sons se mêlent pour une soirée authentique et conviviale ! Découvrez une variété de stands où des artisans passionnés vous accueillent avec le sourire, offrant une délicieuse sélection de produits locaux : fromages artisanaux, charcuteries savoureuses, et autres délices gastronomiques à savourer sous les étoiles. Échangez avec les producteurs pour découvrir leurs histoires et leurs techniques traditionnelles. Laissez-vous porter par une ambiance musicale en live qui donne vie à cette soirée, parfaite pour une sortie en famille ou entre amis à la découverte de la cuisine locale.

Marché de nuit

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Marché

Andernos-les-Bains 33510

Le 20/08/2025

Ambiance festive et conviviale, produits gastronomiques de qualité, artisans d'art variés, de quoi profiter d'une belle soirée d'été avec la Band'a 7! Artisanat d’art et produits gastronomiques. Restauration sur place autour de grandes tablées.

Étapes gourmandes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Soultzmatt 68570

Du 10/07/2025 au 07/08/2025

La confrérie Vallée Noble propose au public, durant 4 jeudis de juillet et août, un marché du terroir avec dégustation et achat de produits de la vallée (et au-delà). Possibilité de consommer sur place les produits achetés sur les différents stands. Buvette et vins de la vallée. Diverses animations de 18h à 20h et soirée dansante de 20h à 23h. Programme du 10 juillet Animation de 18h00 à 19h00 : Kitzala Gugga Hirtzfelden Animation de 20h00 à 23h00 : JYM’S Traiteur du jour : Bieth Dominique Soultzmatt - Fleischnaka Salade – Salade Vigneronne Autres gastronomies : Tartes Flambées, Escargots, Produits à base de Canard, Nems Alsaciens, Fricassée de Champignons, Fromages, Glaces, Pains et Pâtisseries Vigneron présent : Domaine Klein Brand Programme du 17 juillet Animation 18h00 à 20h00 : Be Scott Pipeband Animation de 20h00 à 23h00 : DJ Dany Traiteur du jour : Bieth Dominique Soultzmatt - Jarret Braisé Sauce PN Knoepflakrut – Salade Vigneronne Autres gastronomies : Tartes Flambées, Escargots, Produits à base de Canard, Nems Alsaciens, Fricassée de Champignons, Fromages, Glaces, Pains et Pâtisseries Vigneron présent : Château Wagenbourg Klein Joseph et[...]

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 29/07/2025

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 12/08/2025

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 05/08/2025

Marché paysan, artisanal et artistique

Artisanat, Marché

Dambach-la-Ville 67650

Du 30/06/2025 au 25/08/2025

Marché paysan depuis le Domaine du Rempart et tout le long des anciens Remparts Sud jusqu’à la Tour de Dieffenthal . Une trentaine d’exposants, producteurs, artisans et artistes exposent dans tout le quartier. Diverses spécialités gastronomiques sont proposées de même que des dégustations de vins d’Alsace et un concert gratuit a lieu chaque lundi soir à partir de 18h. Dès 17h également une visite guidée gratuite de la Vieille Ville démarre devant l’Office de tourisme pour finir au Marché Paysan.

Marché de printemps

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation

Illfurth 68720

Du 27/04/2025 au 06/07/2025

Primeur, charcuterie, plats cuisinés, fromage, boulangerie, boucherie et caviste... Vous trouverez tout pour vous régaler et préparer de bons petits plats à la maison. Le bar à tapas sera ouvert tous les dimanches dans la cour de l’école élémentaire, avec la possibilité de se faire servir à table et au bar. Lieu incontournable de rencontre où se mêlent convivialité, gastronomie et joie de vivre, le Marché de Printemps propose, en plus de ses stands de bouche, des animations musicales entre 11h et 13h. Une fois par mois, la Cour des artistes accueillera un marché aux artistes - venus présenter leurs œuvres.

Marchés gourmands / nocturnes des fermiers de l'Aveyron de Millau

Marché

Millau 12100

Du 14/07/2025 au 18/08/2025

DANS LE CENTRE-VILLE ! LUNDI 14 JUILLET 2025 : PLACE DU MANDAROUS LUNDI 21 JUILLET 2025 : PLACE EMMA CALVE LUNDI 28 JUILLET 2025 : LES QUAIS DU TARN LUNDI 4 AOUT 2025 : PLACE DU MANDAROUS LUNDI 11 AOUT 2025 : PLACE EMMA CALVE LUNDI 18 AOUT 2025 : LES QUAIS DU TARN 18H00 - 23H Les Marchés gourmands reviennent cet été, avec de nombreux stands vous proposant des mets délicieux, produits et transformés par les Fermiers de l'Aveyron, vos producteurs locaux et passionnés. À leurs côtés des artisans d'arts partageant les mêmes valeurs vous feront partager leur savoir-faire. A partir de 18h pour des soirées gustatives ponctuées d'animations musicales. Au programme de nombreux produits fermiers, assiettes cuisinées sur place et boissons fermières en tous genres, un véritable tour du département par gastronomie interposée !

Rendez-Vous du Palmier

Artisanat, Marché

Hendaye 64700

Le 05/08/2025

Plongez dans un festival de saveurs et de créativité chaque mardi de l'été ! Ce marché artisanal et gastronomique vous invite à un voyage culinaire en plein cœur d'Hendaye-plage. Explorez une myriade de stands où artisans passionnés et producteurs locaux vous dévoilent leurs trésors : fromages fermiers, charcuteries ibériques, miels aux parfums envoûtants, et bien plus encore. Laissez-vous séduire par l'artisanat d'exception proposé : bijoux uniques, poteries colorées, textiles raffinés... Un véritable paradis pour les sens et les amateurs de découvertes ! Que vous soyez en quête de délices à déguster sur place ou de trésors à rapporter chez vous en souvenir, ce marché du rond-point du Palmier vous réserve des surprises à chaque détour. Rendez-vous du 9 avril au 17 septembre pour des mardis sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !